青ネギ『箱崎小町』を守りつつ、新たな野菜づくりにもチャレンジしたい
今回は東区箱崎で青ネギ『箱崎小町』を生産する川嶋康久さんにインタビューしました。康久さんは２３歳で就農。約２反の栽培面積で父の仁さんとパートの方々で青ネギを生産し、市場に出荷するほか、福岡市内の学校...
「後を継ぎたい」と思える農業経営をめざしたい
小山さん一家は、博美さん、妻の恵津子さん、息子の正朗さん、そして博美さんの母 美子さんの４人で、２反の栽培面積でミズナやコマツナ、シュンギクなどの軟弱野菜を生産しています。今回は、博美さんと正朗さん...
人とのつながりとコミュニケーションを大切に品質の良いブドウ作りに挑戦したい
今回は、福岡市博多区月隈でブドウを栽培する関裕崇さんにインタビューしました。関さんは2022年4月に就農。家族と３反の作付面積で巨峰やピオーネ、シャインマスカットなどを栽培し、主に市場へ出荷しています...
対岸に臨む福岡市の発展を見守り続ける塩浜地区 県内シェア７割を誇る伝統の「和白ねぎ」
福岡市東区の北部に位置する塩浜地区で、昭和３０年頃に発足した「塩浜園芸組合」。最盛期には、タマネギや白ネギ、カブなどで生産額１億円を売り上げた実績もある管内を代表する農業地域です。今回は、同組合の生産...
